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公 司: 深圳市鲜品颂科技有限公司 
发布时间:2015年09月13日
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牛奶的营养成分与功能:
---1.水:约88%
---2.蛋白质:2.8~3.8%,供给机体能量是牛乳中*重要的营养成分之一,含有一切人体所必需的an/基酸,消化率可达90~100%是一种完全蛋白质和*佳蛋白质。
---3.脂肪:3.0~3.8%,赋予牛奶特有的乳香味,尤其是牛奶中的短链脂/肪酸。
---4.糖类:牛奶中碳水化合物如乳糖对于幼儿 的智力发育非常重要,还能促进人体肠道内有益乳酸菌的生长,抑制肠道内异常发酵,有利肠道健康,生成的乳酸有利钙吸收,防止佝偻丙。
---5.矿物质:乳中矿物质又称无机盐,是人体构成不可缺少的物质,包括钙、琳、铁、锌、铜、锰、钼等,特别是钙含量丰富,且钙磷比例合理,吸收率高。
---6.维生素:牛奶中几乎含有所有已知的维生素,其作用:Va-促进正常生长与繁殖,维持上皮组织与视力正常;Vb-对jiao/气丙、口腔疾丙有预防作用;Vc-预防坏血丙;Vd-促进骨骼及牙齿的正常生长;Ve-抗氧化抗衰老。



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